Wir waren selbst dort.
Wir sind die Wege gegangen, haben probiert und Zeit an den Orten verbracht, die Sie hier sehen. Was uns nicht gefallen hat, empfehlen wir nicht.
Istanbul, aus unserer Sicht.
Nicht jeder Ort. Nur die, die sich lohnen.
Gute Tische, ausgewählte Routen, verborgene Geschichten und die Ecken Istanbuls, die man wirklich erleben sollte.
Wo anfangen?
So viel Auswahl. So wenig Zeit.
Damit Sie sich nicht in hundert Listen verlieren, haben wir die Orte ausgewählt, die wir wirklich sehenswert finden – zum Anschauen, Probieren und Zeit verbringen.
Kurz gesagt: Istanbul, handverlesen.
Tipps der Redaktion
Routen
Manchmal müssen Sie nicht wissen, wohin, sondern nur, welchen Weg. Wir haben Stationen, Geschichten und gute Pausen verbunden, die wirklich zusammenpassen. Ob ein paar Stunden oder ein ganzer Tag: Route öffnen und losgehen.
Den Weg haben wir gezeichnet. Den Rest überlassen Sie Istanbul.
Bağdat Avenue Tour
An 11-stop walk starting at Suadiye Marmaray and heading up Bağdat Avenue toward Erenköy, with a book-and-coffee break, street food, and a sunset finish on Caddebostan shore.
İlber Ortaylı Route
The historic-peninsula walk described by historian İlber Ortaylı in interviews and TV programs — starting at Eminönü and ending at Sultanahmet via Süleymaniye, Zeyrek, Balat, the city walls and Yedikule.
In the Shadow of İstiklal: Beyoğlu’s Back Garden
A 25-stop walking route from Taksim through Nevizade, Çiçek Pasajı and Pera, down into Galata, ending at Bankalar Caddesi — bringing together street food, historic buildings, and bar streets.
© Mimar77
Istanbul's Iconic Buildings: From Pera to Galata
A walk in the footsteps of Istanbul’s finest architectural stories, from the elegant apartment buildings of Pera to the century-old streets of Galata. As you uncover the stories left behind by imperial tailors, Levantine families, artists and guests who marked world history, the city’s often-overlooked layers reveal themselves one by one. Don’t just look at Istanbul — discover it through its stories.
© Josep Renalias
Istanbul's Iconic Buildings: From Karaköy to Sirkeci
From Karaköy, the Ottoman Empire's financial centre, to Sirkeci, its gateway to Europe, this route sets out to discover the Istanbul of bankers, merchants, travellers and state institutions. Along a road running from historic bank vaults to magnificent hans, from Sirkeci Station where the Orient Express arrived to the Grand Post Office, trace the city's story of trade, travel and modernisation. Every building tells a different story from the Istanbul through which the empire opened onto the world.
From Cihangir to the Shore: Çukurcuma and the Tophane Descent
From the art-filled streets of Cihangir to nostalgic Çukurcuma, a step-by-step Beyoğlu walk that reaches the Tophane waterfront without climbing a single slope.
Michelin
Die Michelin-Auswahl
Istanbuler Lokale mit Michelin-Stern, Bib Gourmand oder Empfehlung im Guide.
Michelin-Stern8 Orte
Bib Gourmand16 Orte
Guide Michelin12 Orte
Warum sind sie hier?
Wir nehmen nicht einfach jeden Ort auf.
Wenn ein Ort, ein Gebäude oder ein Erlebnis auf dieser Karte steht, hat das einen Grund. Mal ist es eine hundertjährige Geschichte, mal ein einziges Gericht, mal die Aussicht, mal dieses Gefühl, das es nur in Istanbul gibt.
Die Tür finden Sie selbst.
Wir prüfen jeden Standort einzeln. Denn in Istanbul landet man auf der Suche nach einem guten Ort schnell in der falschen Straße.
Was wir nicht sicher wissen, schreiben wir nicht.
Ist eine Geschichte eine Legende, sagen wir das. Lässt sie sich nicht belegen, sagen wir auch das.
Ein guter Reiseführer weiß nicht alles – aber er weiß, was er empfehlen kann.
Wer sind wir? →
Manche Städte besucht man. Istanbul erlebt man.
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