Coq Rôti
4,3Editör Puanı
Beşiktaş Sinanpaşa'da, Şef Umur Soylu tarafından işletilen rotisserie tavukçu. Tavuklar bir gün tuzlu suda bekletilip en az 36 saat kurutulduktan sonra kömürde pişiriliyor; Portekiz mutfağından ilham alan patates ve salata garnitürleriyle servis ediliyor.